「一隻蟳仔八支跤，兩蕊目睭像燈泡，有喙食土袂相咬，吐涎洗面 無洗跤，兩支蟳管是挾仔，挾著互伊喊毋趕，啥人毋信去試看，咬著你會丟丟彈。」臺語「蟳仔」指的是生活於近海潮間帶的海水蟹，臺灣經典手路菜「紅蟳米糕」的紅蟳，即交配過的雌青蟹，蟹黃濃香，是滋補珍品，更有財富盈門、多子多孫的吉祥寓意。這件作品原為張萬傳的得意私藏。整件作品包圍著柔和的橘紅色調，紅蟳呈現出蒸煮後令人食指大動的鮮美色澤。下方的三尾秋刀魚，與右方明度較低的果物，讓畫面保持了平衡。 魚身冷冽的藍與白，跟蟹殼的紅色則剛好互補。其實在捕蟹時，就是使用秋刀魚作為釣餌。收藏家對此作一見鍾情，畫家欣然割愛，小小的作品，也是英雄惜英雄的證明。 （楊淳嫻）

楊淳嫻

老師

學歷：國立交通大學社會與文化研究所博士

參與「不朽的青春」展覽研究，《臺灣美術兩百年》、《跨越世紀的信號3：圖像裡的臺灣史》作者群之一，目前從事跨領域知識的教學、推廣工作，「Bí-su̍t Taiwan 美術台灣」網站編輯。